Talonpojan salaatti on ruokaisa ja makujentäyteinen suosikkisalaatti, jossa kotimaisen lähitilan Anguslihasta keittiössämme tehdyt lihapullat. Salaatti sisältää tomaattia, cocktailkurkkuja, pikkelöityä punasipulia, kanamunaa ja rapeaksi pariloitua pekonia. Annoksen kruunaa tumma balsamicokastike.
